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百香果是一种果实皮薄，果肉酸甜的水果。尽管果皮纹路复杂，但事实上它是可以食用的，并且具有一些营养价值。果皮富含纤维和抗氧化物质，可以帮助促进消化和增强免疫系统。 除了食用果皮，百香果果汁也是一种常见的食用方式。将果汁用作蘸水，可以为一些菜肴增添酸甜的口感。例如，将果汁用作蘸水搭配炸鸡或煮鱼，可以增加菜肴的味道层次，使之更加美味。由于酸味较强，可能会让人皱眉，但这也是其独特的风味所在。 无论是食用果皮还是用果汁进行蘸水，都需要注意鲜百香果的卫生和质量。确保清洗干净，选用新鲜的果实，以确保食用的安全和口感。

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